Historias Wok

Y usted, ¿dondé nació?

Escrito por Daniel Aristizabal | Sep 22, 2025 4:58:28 PM

Wok nació en Bogotá en 1998, con la idea de reinterpretar la comida asiática y acercarla a más personas. Desde sus inicios, se ha comprometido a respetar las tradiciones de la cocina asiática, al mismo tiempo que se ha enfocado en trabajar con ingredientes locales, cultivados y producidos por comunidades que han encontrado en Wok un espacio de colaboración y crecimiento.

Las personas que hacen parte de Wok provienen de diversos lugares, con historias, acentos y costumbres que se combinan de manera única. Algunos crecieron junto al mar, otros en las montañas, el campo y en las ciudades.  En las cocinas, en el servicio y en cada espacio, el intercambio cultural es constante. Se aprende de la tradición asiática, de la diversidad de ingredientes, y de aquellos que cultivan, pescan y producen con compromiso y consciencia. Pero también se aprenden unos de otros, porque la diversidad enriquece y hace crecer.

¿Y usted, dónde nació?