julio 18, 2014

Cafés Wok

En Wok ofrecemos dos variedades de café de diferentes regiones de Colombia para su elección. 

Origen Nariño 

Café El Nuestro, proviene de una asociación de más de 270 asociados de municipios como La Unión, Belén, Colón, Génova, San Pablo, San Pedro de Cartago, Arboleda, San Lorenzo y Taminango. 

La región, ubicada sobre la cordillera Central cerca de la línea ecuatorial, ofrece condiciones climáticas ideales para un café único, con una oferta ambiental que enriquece cada grano. Las variedades cultivadas, como Castillo, Caturra, Colombia y Catimor, ofrecen un perfil de sabor distintivo, que resalta la frescura del grano del café. 

Notas de cata: 

Sabor: Dulce y delicado, con una nota sutil de panela. 

Acidez: Frutal y cítrica, refrescante. 

Fragancia: Floral, con un toque de jazmín que invita a disfrutar cada sorbo. 

Cuerpo: Medio, con un sabor agradable y persistente. 

 
Origen Huila 

De la mano de jóvenes productores y mujeres caficultoras, nuestro Café El Nuestro Origen Huila proviene de los municipios de La Plata, Gigante y Algeciras, donde más de 150 familias caficultoras cultivan su café con entrega. Este café, lleno de historia y esfuerzo, refleja el compromiso de quienes lo producen y la fuerza de las nuevas generaciones que mantienen viva la tradición cafetera. 

Cada grano de café del Origen Huila es una expresión de las tierras fértiles y la pasión de quienes siembran, cultivan y cosechan el café con respeto por el medio ambiente y sus comunidades.